5

2

ЛЕТ

СТРАНЫ

26

ЗАВЕДЕНИЙ

410

ГОДОВОЙ ОБОРОТ

2,3

ХОТ-ДОГОВ

млн

ГОРОДОВ

РЕЙТИНГ В КАРТАХ

4,7

7

млн

Основатель и совладелец
бренда Гарик Харламов
известен миллионам
людей.
Бренд продает себя сам,
не надо развивать
узнаваемость.

СУПЕР-СКОРОСТЬ

выдача блюда за 2 минуты, еда на ходу одной рукой

СУПЕР-ПРОСТОТА

недорогое оборудование, простые технологические процессы, быстрая обучаемость сотрудников

СУПЕР-КАЧЕСТВО

простые ингредиенты, легко проверять и удерживать стандарты

5

2

7

ЛЕТ

СТРАНЫ

ГОРОДОВ

26

ЗАВЕДЕНИЙ

4,7

РЕЙТИНГ В КАРТАХ

410

млн

ГОДОВОЙ ОБОРОТ

2,3

ХОТ-ДОГОВ

млн

Шаурма

3

40%

0,5+

средняя

низкая

удобно

Время приготовления, мин

FoodCost

CAPEX, млн

Зависимость от повара

Вариативность меню

Удобство поедания

Бургер

5

35%

2,0+

высокая

высокая

неудобно

ЦЕННОСТЬ

СУПЕР-СКОРОСТЬ

выдача блюда за 2 минуты, еда на ходу одной рукой

СУПЕР-ПРОСТОТА

недорогое оборудование, простые технологические процессы, быстрая обучаемость сотрудников

ДЛЯ ГОСТЯ

ТРИ СЛОЯ ДЛЯ ПОВТОРНЫХ ВИЗИТОВ

5

2

7

ЛЕТ

СТРАНЫ

ГОРОДОВ

26

ЗАВЕДЕНИЙ

4,7

РЕЙТИНГ В КАРТАХ

410

млн

ГОДОВОЙ ОБОРОТ

2,3

ХОТ-ДОГОВ

млн

Шаурма

3

40%

0,5+

средняя

низкая

удобно

Время приготовления, мин

FoodCost

CAPEX, млн

Зависимость от повара

Вариативность меню

Удобство поедания

Бургер

5

35%

2,0+

высокая

высокая

неудобно

Эмоция
бренд с характером, доверие до первого визита, а любовь –
с первого укуса

Рациональность
десятки авторских вкусов по доступной цене,
110 секунд – и заказ готов

Качество
стабильность и предсказуемость вкуса, сертифицированные ингредиенты и легальные поставщики, контроль по ХАССП на всех этапах

ДЛЯ ПАРТНЕРОВ

ВЫ ВЛАДЕЕТЕ - СИСТЕМА РАБОТАЕТ

Ребрендинг
действующие заведения с минимумом инвестиций под сильный бренд за месяц

Упакованный бизнес
продукт, стандарты, закупки, маркетинг, собственное приложение и доставка

Генерация трафика
бренд приводит гостей к месту, будь то фудхолл, ТЦ
или улица

Новые доходы
кейтеринг, фестивали, B2B питание, на имеющихся мощностях

Качество
стабильность и предсказуемость вкуса, сертифицированные ингредиенты и легальные поставщики, контроль по ХАССП на всех этапах

КАЖДЫЙ ХОТ-ДОГ -
ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА

Мы изменили правила игры,
задав совершенно новый уровень в индустрии.

ПРОДУКТ, СТАВШИЙ
ФЕНОМЕНОМ

1.

УЗНАВАЕМЫЙ
БРЕНД

Основатель и совладелец
бренда Гарик Харламов
известен миллионам
людей.
Бренд продает себя сам,
не надо развивать
узнаваемость.

2.

КУЛЬТОВЫЙ
ПРОДУКТ

до 110 сек.
от 15 SKU
1306 ₽
29%

время приготовления хот-дога

в матрице, обновление - 4 р/год

средний чек

гостей возвращаются в течение 30 дней

Авторские хот-доги с
доказанным и стабильным
спросом.
Гости возвращаются за
вкусом – генерация
выручки с первых месяцев
работы.

3.

ЭКОНОМИКА В 5 ЦИФРАХ

1,9 млн

вкл. паушальный 650 000 ₽

7 мес.

фактическая медианная

2,2 млн

фактическая медианная

21%

после роялти и маркетинга

EBITDA

2 мес.

после открытия

НОВОЕ ЗАВЕДЕНИЕ: на основе данных по последним 8 открытиям за период с апреля 2025 по сентябрь 2026 (18 месяцев)

МАСШТАБИРУЕМОСТЬ
ПОД ЛЮБОЙ ФОРМАТ

Модель адаптивна к локации и бюджету.

Стационарное заведение

CAPEX: 2,6 млн
Выручка: от 1,9 млн

от 6 м²

ФУДТРАК

ПАВИЛЬОН

от 10 м²

ТЕЛЕЖКА

от 4 м²

CAPEX: 2,0 млн
Выручка: от 1,2 млн

CAPEX: 1,8 млн
Выручка: от 1,3 млн

КОРНЕР

от 15 м²

КАФЕ

от 20 м²

CAPEX: 1,9 млн
Выручка: от 2,4 млн

CAPEX: 3,2 млн
Выручка: от 3,2 млн

ХИТ!

ПРИЛОЖЕНИЕ ХОТ ДОГ БУЛЬДОГ V2.0

Онлайн‑канал продаж «Хот Дог Бульдог» реализован в мобильном приложении и на сайте hotdogbulldog.ru на базе платформы Smartomato — это готовое решение для франчайзи: не требуется разработка, интеграция и тестирование, вы сразу подключаетесь к единой экосистеме сети. В приложении доступны доставка и самовывоз, программа лояльности (накопление и списание бонусов), эксклюзивные комбо‑предложения, а также гибкие настройки зон и временных слотов. Все заказы поступают в единую систему: статусы отслеживаются в реальном времени, аналитика помогает оптимизировать работу кухни и доставки. Для партнёра это означает быстрый выход в онлайн, снижение нагрузки на персонал, рост доли повторных заказов и возможность использовать централизованные маркетинговые механики сети. Административная запись позволяет управлять точкой из одного окна: франчайзи видит все заказы по своей локации и оперативно реагирует на любые изменения, имеет доступ к детальным данным по каждому заказу — от создания до закрытия — и к базовым показателям эффективности точки. Такой уровень прозрачности помогает быстро принимать решения и стабильно поддерживать высокое качество сервиса.

Вы управляете заведением, а мы даём бренд и систему

Вы вкладываете в заведение, а управляет наша команда

Капитал в открытие точек сети

Вы управляете заведением, а мы даём бренд и систему

Вы вкладываете в заведение, а управляет наша команда

Капитал в открытие точек сети

РЕШЕНИЕ
ПОД КЛЮЧ

1.

УЗНАВАЕМЫЙ
БРЕНД

Основатель и совладелец
бренда Гарик Харламов
известен миллионам
людей.
Бренд продает себя сам,
не надо развивать
узнаваемость.

2.

КУЛЬТОВЫЙ
ПРОДУКТ

Вы приобретаете готовую и управляемую операционную модель.

Авторские хот-доги с
доказанным и стабильным
спросом.
Гости возвращаются за
вкусом – генерация
выручки с первых месяцев
работы.

3.

1. ПОДБОР ЛОКАЦИИ

- Анализ трафика и комплексная оценка локации
- Технические требования к помещению
- Оценка эффективности в индивидуальной финансовой модели

2. СТРОИТЕЛЬСТВО

- Бренд-бук, гайд-бук и типовые дизайн-проекты
- Технологическая расстановка оборудования с поточной схемой
- Настройка и отладка IT-инфраструктуры

4. ЗАПУСК И ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

- Поддержка служб управляющей компании по: операционной деятельности, IT, маркетингу, калькуляции
- Собственное приложение и сайт со службой доставки.

3. ОБУЧЕНИЕ

- Производственные и сервисные стандарты
- Практическая стажировка в действующих заведениях
- Методические и обучающие материалы

ЭТАПЫ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПАРТНЕРСТВА К СЕТИ

2

МЕСЯЦА - МАКСИМАЛЬНЫЙ СРОК ОТКРЫТИЯ

ДОГОВОР

ПОДГОТОВКА

ЗАПУСК

01

Регистрация заявки
на сайте

08

Подбор персонала

09

Обучение сотрудников и управляющего в учебном центре ХОТ ДОГ БУЛЬДОГ в Москве

02

Интервью с Генеральным директором, обсуждение базовых условий партнерства

03

Утверждение партнера, подписание NDA, изучение требований и договора

04

Выбор и
согласование
локации

Выбор и
согласо-вание
локации

05

Подписание договора коммерческой концессии и оплата паушального взноса

06

Проектирование, ремонтные работы и заказ оборудования

14

ОФИЦИАЛЬНОЕ
ОТКРЫТИЕ

07

Фото- и видеоматериалы, инструкции и методические рекомендации для
предварительного дистанционного ознакомления сотрудников

11

Подключение к маркетинговым и ИТ системам

Подклю-
чение к маркетин-говым и ИТ системам

10

Заказ продуктов
и расходных материалов

Заказ продуктов
и расход-ных материа-
лов

13

12

Техническое открытие

Приемка объекта

Классическая франшиза

Знает общепит, готов управлять сам. Часто уже есть заведение, команда или локация, но есть потребность в сильном бренде и продукте

Управленческая
франшиза

Хочет владеть бизнесом в общепите, но не заниматься операционкой, для этого управление передаёт нашей команде

Инвестиционный
заем

Ищет фиксированную доходность и вкладывает капитал в рост сети без участия в управлении

Регион или страна

Готов развивать сеть на своей территории: эксклюзив в обмен на план открытий в согласованные сроки